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オリジナルのパン作り

超ーーー久しぶりに一人でパン作りをしてみました。
久しぶりったって、前回の記憶にあるのが・・・高校生だっけ?
まぁ、一人で作るのはほとんど初めてと言っていいような状況です。

パン作りに独特の材料が、強力粉とイーストと無塩バター、ですよね。
強力粉と無塩バターが、私にとってちょいと曲者。
薄力粉とバター(有塩)は常にキッチンにあるのに、
強力粉と無塩バター、わざわざ買ってこなきゃダメですか?
という単なる怠慢な思いから、薄力粉と普通のバターで作ってみることにしました。

でね、できた丸パンはこんな感じ。
ね?できたでしょ、普通にパンです。

オリジナルパン


あ・・・表面のヒビが見えちゃってるのがありますかね f(^^;) ポリポリ
実は、若干まだ改良の余地あり。
思い当たるフシはあるので【→基本レシピの分量をかなりいじった】、
今後も改良と研究を重ねたいと思います ( ̄ー ̄)ゞ フフのフッ
【→基本レシピどおりにやればいいだけ?】
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さくら菜(Sakurana)

Author:さくら菜(Sakurana)
2009年3月からシカゴ住まい。
初めての海外住まい、初めての専業主婦業、初めてづくしの毎日です。
Photo:夫さん
2008年5月からシカゴに生息。コンデジで写真撮りの日々。

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