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オリジナルのパン作り

超ーーー久しぶりに一人でパン作りをしてみました。
久しぶりったって、前回の記憶にあるのが・・・高校生だっけ?
まぁ、一人で作るのはほとんど初めてと言っていいような状況です。

パン作りに独特の材料が、強力粉とイーストと無塩バター、ですよね。
強力粉と無塩バターが、私にとってちょいと曲者。
薄力粉とバター(有塩)は常にキッチンにあるのに、
強力粉と無塩バター、わざわざ買ってこなきゃダメですか?
という単なる怠慢な思いから、薄力粉と普通のバターで作ってみることにしました。

でね、できた丸パンはこんな感じ。
ね?できたでしょ、普通にパンです。

オリジナルパン


あ・・・表面のヒビが見えちゃってるのがありますかね f(^^;) ポリポリ
実は、若干まだ改良の余地あり。
思い当たるフシはあるので【→基本レシピの分量をかなりいじった】、
今後も改良と研究を重ねたいと思います ( ̄ー ̄)ゞ フフのフッ
【→基本レシピどおりにやればいいだけ?】
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テーマ : 日記
ジャンル : 日記

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No title

こんにちは。
パンは薄力粉でもできますね。
サクサク系がスキならいいと思います。
ただこっちの有塩バターってしょっぱくないですか?
私は無塩バターばかりです。
日本の富沢商店で
「いいな~~~こんなに材料がそろっていて」と
泣きそうになりましたよ。苦笑
私は強力粉はコーリア系スーパーで買う事が多いかな?

おね太郎さんへ

おね太郎さんは普段から無塩バターをお使いなんですね!
ヘルシーです~、見習わなきゃ!
強力粉はコリアスーパーですねφ(σ_σ)メモメモ
今度行ったときにチェックしてみますね。

はじめまして^^

さっそく遊びに来ちゃいました♪

スゴイです!! 薄力粉でパン作れちゃうんですね~
(元パン屋で働いてたのに・・・無知な私)
しかも、とっても綺麗な仕上がり~v-22
サクサクな食感もいいですよね
粉もんって何しても美味しくてダイエット中の
私には今のところ、泣きどころですぅ(≧ω≦)b

ミルさんへ

ようこそいらっしゃいました♪

日本にいたころはあまり料理していなかったので
とにかく簡単にできる方向へと流れてしまうんですね~
怠慢な性格です f(^^;) ポリポリ
ダイエットか~・・・耳が痛い、、、
アメリカに来てから明らかに(横に)成長しているあたし。。。
一緒にダイエットしよかしら。

No title

はじめまして♪
「おきてがみ」ありがとうございます^^

早速遊びにきてしまいました~。

海外暮らしなんて、すっごくかっこいいですね!
憧れちゃいます(´▽`*)
あ、英語できないので無理ですけど><。

また遊びにきます^^
どうぞよろしくです~♪

めがねハニーさんへ

ようこそお出でくださいました♪

あの「おきてがみ」って面白いアイデアだな~って。
コメントじゃなくて、ごめんなさいm(_ _)m

海外暮らし、私も日本にいた頃はカッコいいじゃん!って思ってましたが、
幸いにも私が住んでる辺りは、日本人コミュニティーも日系のお店も充実してるので、
日本にいた頃とあまり変わらない、不自由なく生活できちゃうんです。
私みたいに英語ができなくても・・・f(^^;)

ではまた遊びに来てくださいね♪

No title

はじめまして♪毎回楽しみにUSAレポート拝見してますよ。
おいしそうなパンですね♪  話かわりますが俺も20年以上?前に
USAに住んでました(^_^)1年ですがミネソタのstポールに♪

ショウやんさんへ

ようこそお出でくださいました♪
ショウやんさんはミネソタのセントポールに住んでたんですね!
シカゴからそんな遠くないですよね。。。(アメリカ的な意味の「遠くない」)
でもだいぶ内陸で北のようなので、冬のつらさはシカゴ以上だったのではないでしょうか?
ではまた遊びに来てくださいね。
お待ちしてます!
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プロフィール

さくら菜(Sakurana)

Author:さくら菜(Sakurana)
2009年3月からシカゴ住まい。
初めての海外住まい、初めての専業主婦業、初めてづくしの毎日です。
Photo:夫さん
2008年5月からシカゴに生息。コンデジで写真撮りの日々。

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